【令和8年1月9日資料提供】久居農林高校生徒が考案した榊原の土産物「古代米メレンゲクッキー」 と新デザート「天の川羊羹」の完成に係る市長訪問について

令和4年8月にリニューアルオープンした津市榊原温泉湯の瀬では、榊原産の古代米を使用し「古代からの贈り物シリーズ」と銘打った洋菓子をお土産物として販売するとともに、湯の瀬田舎レストランで提供するメニューを開発しています。この度、シリーズ第四弾となる「古代米メレンゲクッキー」と、新メニューのデザート「天の川羊羹」が完成しました。
この洋菓子及びデザートは、榊原温泉への新たな誘客と地域の活性化を目指して地元で発足した「榊原の地域振興を考える会」が、三重県立久居農林高等学校と事業連携協定を締結したことにより、同会から新レシピ考案の依頼を受けた同校の生徒が開発したものです。 洋菓子の製品化は、久居地域で洋菓子とパンを製造・販売するラ・ミシェットが、デザートは湯の瀬の田舎レストランスタッフが調理を行い、地域、学校、企業、津市の4者の連携によって完成しました。地元の思いと地元の高校生の発想を地元の原料で地元の業者がカタチにしたものとなります。
つきましては、関係者による市長訪問及び「古代米メレンゲクッキー」と「天の川羊羹」のお披露目を下記のとおり行います。

日時

令和8年1月19日（月曜日） 16時30分から

場所

庁議室（市本庁舎4階）

訪問者

榊原の地域振興を考える会 会長 奥山知喜

榊原の地域振興を考える会 副会長 伊藤博和

久居農林高等学校 校長 萬井洋

久居農林高等学校 生物生産科食品コース 教諭 高山智也

久居農林高等学校 生活デザイン科食生活コース 教諭 松井愛華

久居農林高等学校 生物生産科食品コース 食品クラブ

3年生：中嶋ゆあ、中西叶、民田明日香

2年生：富永美空

久居農林高等学校 生活デザイン科食生活コース

3年生：箕田瑞希、中村美結

株式会社 OMIMO 代表取締役 萩昭裕 ※古代米生産業者

ラ・ミシェット オーナー・シェフ 大西良太郎

津市榊原温泉湯の瀬 支配人 小林誠、フロントクラーク 山原美晴

対応者

前葉 泰幸

お披露目の品

1. お土産用菓子 古代からの贈り物シリーズ第四弾 「古代米メレンゲクッキー」
2. レストランの新デザート 「天の川羊羹」