あさり

登録日:2017年1月10日

豊かな食
あさり

あさり

津市が面する伊勢湾には、雲出川や安濃川をはじめとするいくつかの河川が流れ込み、あさりの餌となる良質な植物プランクトンが大量に発生します。また、自然海岸や河口域干潟が比較的良好に保全されており、あさりの好漁場となっています。
このような、栄養豊富な漁場で育ったあさりは、旨みがあり、肉厚でやわらかく美味しいと好評を得ています。

関連リンク:津ぶっこ紹介マップ(あさり)
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